活力“蚝”跑的跑者脸上洋溢盈盈笑意。
大沟镇活力“蚝”跑活动激情开跑
冬日的阳光洒在身上，温暖舒适；众多跑步爱好者参与的盛事，更添活力。1月4日，大沟镇活力“蚝”跑活动在该镇寿长文化广场开跑，800名跑友以健身跑的方式辞旧迎新，开启了一场充满激情与活力的奔跑之旅。
冬日暖阳，寿长文化广场人头攒动、彩旗飘飘，跑者们个个精神抖擞、蓄势待发，期待在奔跑中拥抱快乐、收获健康。上午10时25分，随着发令枪响，参赛选手们冲出“龙门”，大家你追我赶，尽情地享受运动带来的快乐。奔跑的健儿和绵长的队伍“流动”在山水之间，形成了一道亮丽的风景线。
此次“蚝”跑活动路线设计极具大沟镇“生态渔农 人文大沟”的特色，全长约5公里，中途设置5个医护饮水补给站点和15个特色打卡点，一路山水相伴、景色宜人。从寿长文化广场出发，途经村委会大道、寿长市场、彩虹跑道、散尾坡、三丫围大堤，至三丫围水闸折返，回到寿长文化广场。一路上，绚丽的“海滨风光跑道”蜿蜒向前，恰似一道彩虹穿行于海水与村落之中，将沿线的自然生态、古朴村庄相串联，呈现出优美典雅的画卷。
奔跑在彩虹跑道上，弯弯绕绕穿过民房，两旁草木青葱、树影婆娑，尽显冬日浪漫，阳东区南部“渔牧田园”乡村振兴示范带上的美景尽收眼底；沿三丫围大堤前进，大堤犹如一条彩虹玉带，架在海面上，横贯东西，近距离见证寿长蚝养殖的奇妙历程。
行进间，跑友们或谈笑风生，或驻足留影，每一步都踏在大沟这片充满希望的土地上，每一眼都望向大沟的未来。大家用脚步丈量美景，感受着大沟日新月异的变化，沉浸式体验山青、水净、村美的绿色生态，与魅力乡村撞个满怀。
“今天近距离感受到大沟镇的美景，既锻炼了身体，也领略到这幅‘生态渔农 人文大沟’美丽新画卷的魅力，希望以后还能参加。”从阳江市区赶来参加活动的黄先生告诉记者，这次活动他不为名次，而是慢慢欣赏沿途风景，细细体验“渔牧田园”乡村振兴示范带美景，感受全民运动的乐趣。
精心编排的舞蹈拉开活动序幕。
“太精彩了！看得很激动、很过瘾！”1月4日，一场别开生面的“蚝”情万丈——开蚝大赛在阳东区大沟镇寿长文化广场正式拉开帷幕。20名“开蚝能手”齐聚一堂、切磋技艺，共同上演一场速度与技巧的精彩对决，展示寿长蚝的独特魅力，吸引了众多市民和游客驻足围观。
当日上午11时许，广场上早已人声鼎沸，观众们满怀期待地聚集在比赛区域周围，纷纷拿出手机，准备记录下这场别开生面的赛事。“有信心！希望拿到好名次！”参赛选手们纷纷戴上手套，做好充分准备，个个精神抖擞、摩拳擦掌，静待比赛的开始。据介绍，在开蚝大赛中，参赛选手需比拼开蚝个数，用时最短即获胜。
“三二一，开始！”11时30分，随着主持人一声令下，比赛正式开始。选手们屏气凝神，迅速拿起蚝刀开干。只见选手们一手稳稳地固定住蚝身，另一手则迅速找准蚝壳的头部，用撬子三两下便凿开，随后从蚝壳缝中用力上下撬动，蚝壳“嘣”地一声响，一块块肥美的蚝肉刚“露脸”便轻松滑落下来，整个开蚝过程行云流水。参赛选手几乎都是地道的“老蚝农”，他们眼疾手快，熟练的手法令人目不暇接。不一会儿，一小桶新鲜的蚝肉就呈现在眼前。
“快快快！”“加油加油！”现场气氛紧张而热烈，围观观众的欢呼声和掌声此起彼伏，为选手们加油鼓劲，大家你一言我一语地讨论着，期待冠军的诞生。在一声声的喝彩声中，参赛选手面前原本堆起的“小蚝山”一点点被移平，比赛也随之进入尾声。经过激烈的角逐，已有20余年开蚝经验的本地“蚝农”余伟芬在最短时间内完成了30个开蚝任务，夺得本场比赛第一名。
“最关键是要多练，熟能生巧！开蚝不仅仅要开得快，还要开得好，很考验眼力、手力。”余伟芬笑道，她已从事蚝产业20余年，希望借此活动契机，让更多人了解寿长蚝，助力本地蚝产业发展壮大。“第一次看这种比赛，我都替选手感到紧张。他们的手法实在是太快了，还没看清楚就开起一个蚝！”市民刘先生这次特意赶来体验蚝文化，被这场开蚝大赛深深吸引住。
蚝农同台比拼开蚝技艺。
时下正是生蚝肥美的季节，阳东区大沟镇寿长村以“蚝”会客，做好“蚝”文章，传播“蚝”文化。1月4日傍晚，在寿长文化广场上，首届寿长蚝美食文化活动“重头戏”——蚝宴热闹开席，展示色香味俱全的寿长“蚝”味道，为冬日的小镇带来了热闹与欢腾。
下午5时许，现场200余张圆桌错落有致地排列开来，准备迎接八方来客，共同品尝舌尖上的美味。后厨间，大厨们和服务员们正紧锣密鼓地进行最后的准备工作，确保每道菜品呈现出最佳风味。
“来咯来咯，上菜啦！”傍晚6时左右，晚宴“主角”登场，大沟镇“金招牌”——寿长蚝、石斑鱼、对虾纷纷亮相，满足食客的味蕾期待。餐桌上，寿长蚝以原只炊蚝、清煲蚝、蚝饭、蚝仔蒸蛋等多种形式呈现，每一道菜都令人垂涎欲滴。食客们纷纷拿起筷子，迫不及待地品尝起这些美味佳肴。
夜幕降临，灯光璀璨，蚝宴现场被装点得格外热闹。食客们或家人团聚，或朋友相约，围坐一桌，其乐融融，共享“蚝门盛宴”。空气中弥漫着饭菜香气，交织着人们的谈笑声、碰杯声，构成了一幅温馨和谐的画面。大家纷纷拿出手机，记录下这欢乐时光。
“今晚的蚝宴真好吃，有口福咯！”来自珠海的李先生提前预订了席位，趁着周末和亲朋好友一起来逛寿长村、吃蚝宴，“第一次来寿长村，这里风光秀丽，大家还拍了不少照片咧！”来自阳春的市民陈女士点赞：“寿长蚝肥美爽口，好好味！”在采访过程中，不少食客表示，这场蚝宴与晚会不仅让他们品尝到了地道的寿长蚝美味，更让他们切身感受到了大沟镇独特的文化魅力和村民的热情好客。
蚝宴进行的同时，一场精心筹备的主题文艺晚会也正在上演。舞台上，灯光闪烁，音乐激昂，融合了地方特色与现代元素的文艺演出精彩纷呈。《蚝好好》《醉美大沟》《大沟之歌》《美丽的大沟》等一首首原创歌曲唱出了大沟镇的人文情怀与独特魅力，引得台下观众掌声连连，点燃了现场的气氛。在抽奖互动环节，不少观众还幸运地领取到了番薯、鱼丸、大米等丰厚奖品。
“今晚的‘蚝’情盛宴，不仅是对寿长蚝产业发展成果的一次集中展示，更是大沟镇加强与外界交流合作的重要平台。”大沟镇镇委书记梁志光表示，希望通过这一活动，能够让更多人了解大沟、认识大沟、走进大沟，共同分享蚝产业的丰收喜悦。同时，也借此契机邀请各位企业家、朋友们前来投资兴业，携手共创美好未来。
随着晚会的落幕，蚝宴也步入尾声，但现场的热闹氛围与欢乐情绪依旧未减。在这场盛宴中，食客们在尽情品尝大沟镇美味佳肴的同时，也为当地蚝产业打出知名度、持续发展壮大注入了强劲动力。
230桌食客边品尝蚝宴边欣赏表演。
“能吃、能逛，还能买！”1月4日，以阳东区特色农产品、地道美食为主的展销活动在大沟镇寿长文化广场举行，将本地特色产品推向更广阔的市场，让优质农特产品走进千家万户，为阳东特色农业发展助力添彩。
大沟锦栗薯、玉米、荔枝酒、荔枝汁，东平即食虾干、鱼干，合山粉葛，新洲腊味，雅韶惠元糕点……活动现场，特色农特产品展销区格外引人注目，蕴含乡土气息的土特产整齐摆放，琳琅满目。“快来尝尝我们的产品！”“试过觉得好吃再买也不迟！”“新鲜又美味，欢迎大家选购！”各个展销区摊位前人头攒动，展位负责人各出奇招招揽顾客，热情地向大家介绍自家产品。
现场，群众、游客在一个个展位前围观驻足，有序排队品尝、购买，纷纷尝鲜“阳东味道”，对展销的农产品赞不绝口。“这里的农特产品种类丰富，价格实惠。今日和家人一起来逛逛，已经买了粉葛、玉米、番薯，准备带回去让亲朋好友尝尝这些阳东特产。”从市区过来的市民黄女士收获满满，向记者展示她的“战果”。
“糕点很好卖，深受市民游客喜欢，一上午就卖了将近一半。”在惠元糕点展位前，前来的群众和游客络绎不绝，展位负责人谢先生正忙碌着招呼他们。短短一上午，记者在现场看到，已有不少商家的热门产品被抢购一空，纷纷忙着补货，整个活动现场洋溢着热闹而繁忙的氛围。
活力“蚝”跑队伍沿着村道奔向前方。
翰墨飘香，光影成韵。1月4日，阳东区首届寿长蚝美食文化活动在大沟镇寿长村举行，以“墨韵蚝香”为主题的大沟风采摄影书画展在当天同步展出，精美的书画、摄影作品呈现大沟镇自然风光、民俗历史、产业发展。
展览现场，一幅幅精美的书画作品和一张张生动的摄影照片交相辉映。“壮志蚝情”“鱼米之乡”……书法作品笔走龙蛇、刚柔并济，既有古意凝重的篆隶，也有张扬肆意的行草，或气韵生动、或书随心境，书法家们直抒胸臆，写下对大沟镇的美好期许。盛开的牡丹，肥美的生蚝……一张张绘画作品色彩斑斓、意境深远，或厚积薄发、或灵动不拘，表达出作者对大沟的喜爱之情。摄影作品则以独特的视角，捕捉到大沟镇的自然风光、人文风情和产业发展的精彩瞬间，用镜头将一个个生动火热的场景定格下来，感受当地推进“百千万工程”的生动场景。
现场观展的市民游客纷纷表示，从这些文艺作品感受到大沟镇独特的人文风情，火热的产业发展，让人们对大沟有了更深的了解。从笔尖流转的墨香，到镜头捕捉的瞬间，此次展览共展出了上百幅作品，包括书法、国画以及摄影等多种艺术形式。这些作品均出自阳江本地的艺术家和摄影爱好者之手，他们用自己的笔触和镜头，深情描绘了对大沟镇的热爱和美好祝福。
■ 文字/阳江日报记者 关雯静 张贝奇
■ 图片/阳江日报记者 梁文栋 陈建华
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