新墟镇东水村，工作人员正在对新摘的春茶进行杀青。谭文强 摄

百千万工程·乡镇产业兴

■ 阳江日报记者/朱俏施

3月28日至29日，2026年阳西县新墟镇东水山茶茶山文化节在东水村葵水尾茶场举行，醒狮表演、喊山开采、摘茶制茶体验等活动精彩上演。“明前茶”因芽叶细嫩、采摘标准严苛，自古便有“明前茶，贵如金”的美誉。清明将至，东水山茶园处处呈现繁忙的采摘景象。

东水山坐落于新墟镇境内，为粤西名山，种茶历史绵延1500余年。得天独厚的自然生态环境与富硒土壤，孕育出品质上乘、风味独特的东水山茶。当地依托良好生态优势，持续推进农文旅深度融合发展，将漫山茶园中的片片绿叶，转化为带动群众增收致富的“金叶”。目前，新墟镇茶产业年产值近6500万元，走出了一条以茶兴业、以茶富民、以茶兴村的乡村振兴特色之路。

小茶叶撑起增收大产业

清明节前，正是春茶采摘的黄金时节。3月28日，记者走进东水村，只见层层叠叠的茶田绿意盎然，鲜嫩茶芽挂满枝头。采茶工们背着竹篓穿梭在茶垄间，精心采摘新春第一茬新叶。

东水山地处鹅凰嶂生态保护区腹地，山清水秀、气候温润，拥有7000多亩国家级天然富硒土地。优良的生态环境，孕育出品质出众的东水山茶。凭借岩骨花香、甘醇爽口的独特风味，东水山茶先后荣获“广东十大名茶”“全国名特优新农产品”等称号，品牌影响力持续提升。

产业发展是为了让群众共享发展红利。新墟镇以茶产业为纽带，不断健全利益联结机制，通过土地流转、就近务工、入股分红等多种形式，引导农户深度融入茶产业链，让小小茶叶撑起群众增收、村集体经济壮大的“大产业”，切实把“百千万工程”的民生福祉落到实处。

每到春茶采摘旺季，东水山万亩茶园就成了村民的“就业岗”。采茶、管护、分拣、加工等岗位，常年吸纳当地村民就近就业。作为当地龙头茶企，阳西县东水茶业有限公司茶园面积超1万亩，已开发种植面积1600亩，常态带动100多名村民就业，采茶高峰期用工量400余人。

新墟镇副镇长陶海昌介绍，自“百千万工程”实施以来，当地创新推行“合作社+企业+农户”发展模式，建成标准化茶园近5000亩，茶产业年产值突破6500万元。东水山茶制作技艺入选市级非物质文化遗产名录，辐射带动1200余户村民创业就业。

茶产业的蓬勃发展，有力推动了村集体经济实现跨越式增长。作为省首批“百千万工程”典型村，东水村依托茶产业与文旅产业深度融合，2025年村集体经济年收入达108万元。如今的东水村村容村貌焕然一新，基础设施持续完善，乡村振兴底气更足、发展势头更旺。

技术赋能产业提档升级

走进阳西县东水茶业有限公司制茶车间，记者看到，刚从茶园采摘下来的嫩绿茶芽，被第一时间送往车间进行加工。车间内，多台现代化制茶设备整齐排布、高效运转，新鲜采摘的茶叶依次进入加工流程。机械化、标准化生产模式，大幅提升了制茶效率。

为牢牢守住茶叶品质底线，东水山茶从杀青、揉捻、发酵到烘干等工序，均采用专业现代化设备精准把控，既保证每一批次茶叶的口感、风味稳定统一，又有效节约了人力成本，实现品质与效益双提升。

“我们茶园始终坚持绿色生态种植理念，不使用化学农药和除草剂，依靠茶园自然生态平衡抑制病虫害，从鲜叶生长的源头，保障东水山茶的优良品质。”阳西县东水茶业有限公司董事长林国忠介绍道。

一直以来，新墟镇东水村的村民都有种植茶叶的传统，但模式单一，以散户种植为主，产销量比较低。“相较于传统茶叶种植，我们采用新技术种植，运用先进的设备加工，茶叶的品质和效益明显提升。”林国忠表示，为了助力茶产业提档升级，茶场成立了茶叶培植基地和新品种研发中心，同时还与农学高校、科研机构建立产学研合作平台，经常邀请高校专家、茶叶行家到此开展种植技术交流工作。

新业态激活发展新动能

以茶山文化节为契机，新墟镇打破单一茶叶生产的发展局限，紧扣“百千万工程”美丽圩镇、乡村旅游建设要求，全力推动“茶产业+文旅+康养”深度融合，打造独具特色的茶旅融合示范样板，激活镇域发展内生动力。

茶山文化节现场，除了传统采茶、制茶体验，茶文化展示、书画采风等文旅活动也同步开展，吸引众多游客慕名而来，沉浸式感受东水山的生态之美与茶文化底蕴。

此外，由珠海斗门对口帮扶建设的东水竹里旅居小镇，通过盘活东水村内闲置农房、学校，打造特色民宿、乡村咖啡屋、茶主题餐厅，创新“村集体+运营方+农户”共享机制，自试运营以来已为村集体和村民带来可观分红。同时，茶园研学、森林康养、土特产展销等新业态蓬勃兴起，让游客“赏茶景、采茶青、品茶香、购茶品”，实现“流量”变“留量”，带动餐饮、住宿、零售等相关产业协同发展。

陶海昌表示，接下来，新墟镇将加快推进茶文化3A景区建设，着力打造集茶旅观光、康养休闲、研学体验于一体的旅游目的地，让这片富硒“绿叶子”成为群众增收致富的“金叶子”。