西海岸蚝享寿驿站。

记者乡村WALK

2026年的第一场旅行、第一顿大餐你都安排上了吗？丰盛的蚝宴、新鲜实惠的“晚水鱼”、全新“出片”打卡点……如果还没有计划好，不如到阳东区大沟镇，奔赴一场“蚝”吃“蚝”玩的寻鲜之旅。

■ 文/邱悦怡  实习生/阮心妍      ■ 图/宋福亮  邱悦怡  达高

大沟海边渔船云集。

华洞海湾解锁“新鲜”玩法

沿着广东滨海旅游公路（阳东段）海堤路驱车前行，车窗外，星罗棋布的水产养殖场、海天一色的自然风光飞驰而过，一帧帧自然和谐的渔牧画面在眼前不断流转。

大沟镇是西海岸滨海风光示范区（阳东段）重要节点之一。这里海岸线长达12.7公里，孕育出寿长蚝、对虾、石斑鱼等特色水产品，水产养殖规模几乎占据阳东区的“半壁江山”，成为阳江市“蓝色粮仓”的重要组成部分。

当车辆驶入华洞村，眼前是一番截然不同的景象：海边渔船云集，渔民搬运、清点渔获的忙碌身影，书写着这条滨海小村最鲜活的日常。

这里的村民，依海而生、靠海而食，渔民通常于清晨5—6时出海，中午12时开始，到下午3时左右，渔船陆续归港卸货，正好赶上晚市。正是因此，“晚水鱼”成为华洞村响当当的招牌。

“今天我收获了划鱼、龙利鱼、龙头鱼（阳江人俗称‘流鼻鱼’）等60斤左右不同种类的鱼，还有不少皮皮虾。”我们走近海边，遇上了满载而归的渔民佘先生，他表示，这些刚上岸的生猛渔获，不仅被供应至当地市场、餐饮企业，还因价格实惠等特点，吸引着不少市民专程从市区赶来抢“鲜”。

除了舌尖上的“鲜”，华洞村的海还藏着鲜为人知的绝佳取景地。不远处，华洞航标静静矗立，伴随着海浪拍打礁石发出的阵阵浪涛声，随手一拍就是故事感满满的氛围大片。

俯身细看，沙面上有着数不胜数的小洞，一只只沙蟹悄悄探头，在沙滩上横行、躲闪，样子十分有趣。每到潮落时，这里便是天然赶海胜地，可以体验收获的乐趣，定格快乐瞬间。

肥美的寿长蚝。

寿长蚝乡探秘“鲜味”基因

“到寿长村，吃寿长蚝，人长寿。”在大沟镇，流传着这样一句话。寿长蚝是大沟镇的头牌特产，入选全国名特优新农产品名录。那么，大沟镇为什么能孕育出“鲜甜肥美、爽脆无渣”的寿长蚝呢？在寿长河流域成片的红树林里，我们找到了答案。

据了解，寿长河流域是天然蚝苗产生地，咸淡适中的水质、大片红树林形成的沼泽环境等，为蚝的生长提供了丰富营养物质。得天独厚的自然环境，加上寿长村悠久的生蚝养殖历史，以及不断升级发展的养殖技术，在这样的条件下培育出的寿长蚝，怎能不受食客喜爱呢？

行走在广东阳东寿长河红树林国家湿地公园，我们仿佛置身于“天然氧吧”里。这里空气清新，满目青翠，喧嚣被悄然隔绝，让人身心得到温柔治愈。

作为国家3A 级景区，广东首个“国字号”河流型红树林国家湿地公园，这里不仅是市民游客休闲游玩的打卡地，更是候鸟的越冬乐园。140多公顷红树林如一道“绿色长城”，为超过160种鸟类提供栖息家园。每年越冬候鸟达80多种，包括黑脸琵鹭、白琵鹭等濒危物种，以及红嘴鸥等鹬鸻类水鸟，万鸟齐飞的景象蔚为壮观。

全新打卡点新年盛装迎客

漫步在大沟镇，红顶白墙的民房错落有致，与蓝天白云相映成趣，宛如闯进了漫画世界。而以下这些全新的打卡点，更像打翻了的调色盘，以明艳的色彩，诠释着大沟镇特有的浪漫。

来到海头湾驿站，蓝色外立面清爽明亮，与海头湾遥相呼应。“蚝宝”带着治愈系笑容热情地向游客打着招呼。不经意间，一面面精致的蚝壳墙映入眼帘，它们默默地向过往旅客，诉说着大沟的“蚝”故事。

大沟镇全新打造的西海岸蚝享寿驿站与红树林隔岸相望。以红、白、蓝三色为主色调的集装箱建筑群亮眼吸睛，充满新潮的现代气息；200棵罗汉松打造的景观大道则添了几分清幽雅致的韵味。登上驿站建筑二楼远眺，可将寿长河风光尽收眼底。

建筑群一旁，配套营地视野开阔，各式大沟“蚝”元素巧妙点缀其间，可在此与三五好友围坐、露营、野餐，尽享悠然自在的时光。

西海岸蚝享寿驿站项目运营方有关负责人介绍，该驿站集咖啡、民宿、露营、特产销售等功能于一体，于本月正式对外运营。这里将成为市民游客休闲歇脚、沉浸式感受大沟镇的独特魅力的好去处。

1月8日，西海岸蚝享寿驿站还将迎来一场盛会——由阳东区人民政府主办，阳东区大沟镇政府承办的2026年阳江市西海岸滨海风光示范区（阳东）寻鲜之旅活动。当天，“蚝门盛宴”、文艺晚会、开蚝大赛、古筝汉服演出等精彩环节将在这里轮番上演，现场还开设渔农产品展销区，好吃、好玩、好逛，将乡村游玩的快乐值拉满。

当夕阳西下，余晖洒满寿长河入海口，归航的渔船摇曳着微弱的灯火，与远处红树林栖息的候鸟剪影交织成画。此时围坐在驿站露台上，听涛声、品鲜蚝、话家常，你会发现，这“寻鲜”之旅寻的不只是舌尖上的海味，更是滨海小村那份与世无争的鲜活日常。元旦假期，不妨将大沟镇装进新年的第一份旅行清单，在这里，让时间慢下来，把日子过成诗。