检查人员正在查看食品生产信息。 陈建华 摄

阳江日报讯（记者/邱悦怡）“网红”餐饮店自带“流量”，成为不少市民外出就餐的热门选择，其食品安全问题更受关注。8月28日，阳江市市场监管局、阳春市市场监管局联合开展“你点我查”活动，检查阳春市“网红”餐饮店落实食品安全管理的情况，两位阳春市消费者代表应邀全程参与监督。本次活动通过阳江日报全媒体平台进行全程直播，吸引6万余人（次）观看。

当天上午，两位消费者代表分别抽选出蜜雪冰城（东湖店）和美优乐（阳春汽车站店）两家阳春市“网红”餐饮店开展突击检查，并全程参与监督。执法人员先后对这两家餐饮店的食品安全公示内容、就餐和后厨环境、原材料储存、进货台账等各个环节进行详细检查。

经检查，两家餐饮店总体情况较好。蜜雪冰城（东湖店）净水系统正常运行并严格做到滤芯一月一换，操作台各类小料均标明储存条件、开封与废弃日期，但该店存在门店周边有卫生死角、垃圾桶脚踏装置损坏未及时更换、部分原料未按规定贴墙存放3个问题；美优乐（阳春汽车站店）做到腌制肉类食品独立包装存放、仓库货架合理规划布局并贴上分类标签，但存在灭蚊灯与风幕机安装位置过高、部分冰箱无温度显示功能、后厨部分区域地面存在积水3个问题。执法人员当场责令餐饮店负责人限期完成整改。

为进一步消除消费者对“网红”美食的安全顾虑，执法人员还结合各店的特点，对热门产品原料开展重点检查。例如，柠檬片是蜜雪冰城热门饮品之一“柠檬水”的主要原料，执法人员确认该店柠檬片均为当日现切、加盖储存，当日剩余的柠檬片于打烊后全部废弃，符合食品安全操作规范；此外，执法人员聚焦油炸食品安全，现场检测美优乐（阳春汽车站店）油炸机内食用油的过氧化值，结果显示数值处于合格范围，符合检查标准。