市民游客共享“蚝”情盛宴。 梁文栋 摄

阳江日报讯（记者/张贝奇）1月4日，“大沟蚝美”——2025年阳江市阳东区首届寿长蚝美食文化活动举行。通过农产品展销、文艺汇演、举办蚝宴等形式，更好打响大沟镇寿长蚝等“一村一品”、“一镇一业”品牌，让寿长蚝等大沟美食走出阳江、走向全国，进一步推动寿长蚝向产业化、集群化、规模化发展。

当天上午，热烈的开场舞《万紫千红》拉开活动开幕式帷幕，市民游客与周边村民相约一起，共同欣赏歌曲《醉美大沟》，并观看大沟镇“百县千镇万村高质量发展工程”宣传片。随后，阳江市山海渔业发展有限公司、大沟镇华洞村与4位蚝农养殖户代表签订购销合作协议，原生农渔（广东阳江）控股有限公司与阳江市山海渔业发展有限公司签订采购合作协议，助力蚝农拓宽销售渠道，促进产业上下游深度融合。

开幕式上，阳东区相关负责人表示，大沟镇紧扣“生态渔农、人文大沟”的新发展思路，高起点推动“百县千镇万村高质量发展工程”向纵深迈进，形成了绿色能源、现代渔农业、滨海旅游三大支柱产业。通过此次活动，大沟镇将进一步发展特色优势产业，做好“土特产”文章，带动村集体经济发展，让群众增收致富。

大沟镇委书记梁志光表示，本次活动以寿长蚝为主题，充分展现大沟镇特色农产品“一只蚝、一只虾、一条鱼”，活动包括农产品展销、签订蚝产品购销合作协议、墨韵蚝香书画展、活力“蚝”跑、开蚝大赛、“蚝”情盛宴等系列活动。大沟镇以开放的姿态、广迎天下客的豪情，诚邀广大市民游客、企业走进大沟、了解大沟、投资大沟，共同书写乡村振兴的美好篇章。

开幕式后，活力“蚝”跑活动激情开跑，广大“跑友”亲身领略“生态渔农 人文大沟”的美丽新画卷，感受全民运动的乐趣。本次活动由原生农渔（广东阳江）控股有限公司主办，阳江日报文旅产业有限公司承办，阳江市山海渔业发展有限公司协办。

副市长关天表参加相关活动。

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快评

让更多特色农产品“出圈”

刘云鹏

活力“蚝”跑、开蚝大赛、“蚝”情盛宴，场场精彩！周六举办的“大沟蚝美”——2025年阳江市阳东区首届寿长蚝美食文化活动让不少市民群众玩得开心、吃得尽兴，直呼过瘾。

以寿长蚝为主题，活动直观展现了大沟镇“一只蚝、一只虾、一条鱼”等特色优质农产品。通过美食文化嘉年华这种创新形式，大沟美食的知名度、美誉度和品牌效应得到进一步加强，寿长蚝走出阳江、走向全国之路更加蹄疾步稳。

无独有偶，上周的新洲镇腊味文化嘉年华也是热闹十足、反响不错。在打造“一村一品”、“一镇一业”品牌的现实语境下，“土特产”如何出圈，越来越考验着产品的实力与自我包装能力。

全市现有农业类品牌127个，其中全国、全省名特优新农产品49个。以大沟、新洲这两场活动为例，农特产品可借助媒体的力量，举办美食文化+活动以打响品牌，让更多阳江特色农产品“闪耀出圈”。