阳江日报讯（记者/吴晓霞）金秋十月，正是品蟹好时节。近期全国多地市场上的大闸蟹价格“跳水”。10月23日，记者走访了市区部分农贸市场和超市发现，虽然目前大闸蟹的价格比国庆期间下降了，但与上周相比略有上涨。

据了解，今年受高温天气影响，大闸蟹的成熟上市时间推迟了约半个月，现在正迎来全面上市时期。记者来到阳东愉海市场看到，市场上售卖的蟹类品种繁多，有大闸蟹、青脚蟹、花蟹等。一位摊档主正向市民介绍大闸蟹，现在是吃大闸蟹的最佳时节，2两的母蟹价格是每斤65元，2.5两的是每斤70元。九月雌蟹抱卵，蟹黄饱满，想吃黄多的就买母蟹，即使是个头较小的也达到了膏足黄满的成熟度。“上周大闸蟹的价格比较实惠，2两的母蟹价格是每斤58元。”另一位摊档主告诉记者，现在大闸蟹的价格虽比国庆假期便宜，但与上周相比略有上涨。

在东风三路一家超市，记者看到广东本地大闸蟹中，2.5两左右的母蟹价格为19元/只，公蟹则正在搞促销活动，3两左右的只需要12.9元/只。一名买菜的市民告诉记者，现在是品尝大闸蟹的好时节，家里的小孩也喜欢吃大闸蟹，国庆期间，她已买过，只图吃个新鲜。现虽然还想买，但还是再等等，看看价格会不会再降一些。

业内人士表示，大闸蟹的蟹膏积累与天气条件息息相关，天气冷更利于大闸蟹积累蟹膏。然而，由于今年受到高温天气的影响，大闸蟹成熟上市的时间有所推迟，今年大闸蟹的整体品质普遍不如往年同期。

怎样才能挑选到性价比满满的大闸蟹？据介绍，市民购买时一定要买活蟹，挑选时观察大闸蟹吐泡泡、蟹钳灵活是关键。新鲜的大闸蟹通常会从嘴巴吐出小水泡，这是它们呼吸的迹象，表明螃蟹充满活力。而通过轻轻弯曲大闸蟹的蟹钳，市民可以测试其灵活度，蟹钳越灵活，通常意味着螃蟹的肉质更加紧实和饱满。