工人齐心协力将一袋袋的文蛤搬上车。 梁文栋 摄

■ 阳江日报记者/关雯静

眼下，正是文蛤收获的时节。在阳江滨海新区（阳江高新区）平冈镇沙头垅村的沿海滩涂上，村民们赶着潮水采捕文蛤，源源不断地输送着舌尖上的鲜味。

8月12日下午2时许，记者来到沙头垅村新涌渔港码头看到，文蛤养殖户敖计容正来回踱步，时不时眺望远方，期盼着返航的船只。岸边，两辆货车早已等待多时。

“哒哒哒！”伴随着发动机的轰鸣声，一艘满载文蛤的船只缓缓驶入视线，向岸边驶来。待其稳稳地停靠在码头，船上20余名工人分工明确，迅速而有序地忙碌起来。在敖计容的指挥下，工人们形成了一条接力流水线，合力将一兜兜新鲜的文蛤从船上卸下，而站在岸边的工人则迅速接过网兜，将其抬上货车，并清点数量，准备当日发往外地。整个码头充满欢声笑语，一片繁忙的收获景象。

潮落而作，潮起而归，这是村民们海上劳作的时间。时间拨回当日早上5时许，正值退潮期间，他们便已整装待发，乘船前往养殖区域，开始“泥中淘金”。借助专业的设备，工人们熟练地完成一筐筐文蛤的采捕，并运到船上，通过筛选机剔除杂质、洗净打包。“工作的时间主要看客商的订单量，如果订单量大，则需要增加人手。”敖计容介绍，受海水涨落的影响，工人一天工作8小时左右，如果落潮赶在夜间，他们就需要晚上出海。

位于沙头垅村的滩涂松软，盐度适中，微生物丰富，是贝类生长的天然牧场。“这里产出的文蛤肉质饱满、口感鲜美，基本保持稳定的销路，主要销往深圳、广州、珠海等珠三角地区。”敖计容与几位村民合作养殖文蛤共4000亩，如今日均收获超2500公斤，按种类不同、个头大小批发价每公斤7元至20元不等。因每批文蛤成长时间在10个月左右，为了提高经济效益，养殖户进行轮捕轮放，实现资源的可持续利用。

近年来，依托得天独厚的自然条件，沙头垅村已形成了养殖业、浅海捕捞业和滩涂养殖业，目前村内文蛤养殖面积已达1万亩，成为推动当地村民增收、助力“百千万工程”的重要产业。“高峰期时，在文蛤养殖区务工的村民超百人，日均收入200元至300元，有效解决了当地村民的就业问题。”沙头垅村党总支书记、村委会主任林计通介绍，依靠发包滩涂鱼围，村集体收入每年达到1800万元以上，租金作为村民分红，每年每人分红4800元，同时村里还帮助村民购买农村合作医疗和老人意外险。接下来，沙头垅村还计划打造海产品养殖和深加工一条龙服务、沙虫养殖基地，壮大集体经济。

下午3时左右，忙碌了一天的村民们收拾好工具，纷纷骑上摩托车，在互道再见后往家的方向赶回去。此时，船只静静地停泊着，渔港码头也逐渐恢复了宁静……