工作人员将捕捞上的金鲳鱼转运至船上。 袁荣泽 摄

■ 阳江日报记者/陈泳良

12月4日早上7时许，阳东区东平渔港码头的捕渔船缓缓离岸，驶向约20公里外的开阔海域。这片水深超过15米的水域，是大镬岛深海金鲳鱼的生长地，也是“请到阳东吃海鲜·2025-2026东平渔鲜消费季”的起点。

在金鲳鱼养殖区现场，记者看到大型圆形网箱中鱼群翻涌，水花阵阵。潜水员在网箱内进行水下配合，工作人员则操控渔网与吊运设备，将捕捞起的金鲳鱼转运至船上。渔获随后被集中倒入船舱，并加冰覆盖，以确保新鲜。

“我们通过智能化投喂和全天候监测，保障每尾鱼健康生长、体型饱满。”阳江海纳水产有限公司总经理杨华健介绍道，该海域洋流活跃、水质良好，配合大型抗风浪深水网箱养殖技术，为金鲳鱼提供了接近野生的生长环境，而这正是金鲳鱼肉质紧实、鲜味浓郁的关键所在。该养殖区总面积约800公顷，设有200余个大型深水网箱。此次出产的金鲳鱼养殖时间为6个月，捕捞量预计约6万斤。

11时许，满载金鲳鱼的渔船回到渔港。岸上早已聚满了等候的人群，冷藏车与吊机在侧静待，只等渔获一到便投入作业。渔获刚一卸下，商贩们便按照预定份额到指定区域进行挑选、过秤，随后装箱、转运，送入一旁的冷藏车中。而在一旁的零售区，市民们已迫不及待地开始挑选。招呼声、交谈声与搬运的脚步声交织在一起，码头上忙碌而热闹。

“这是我们公司第一次在阳江本地采购金鲳鱼，以往货源主要来自海南、广西等地。”关氏水产员工李广运告诉记者，本次捕捞前他们已预订了两万斤，部分鲜鱼运送回去后将被加工成鱼干。十几年来，大镬岛金鲳鱼深受当地群众喜爱。每年收获季，当地居民都是批量订购大镬岛的金鲳鱼品尝、馈赠亲友，或专门制作成鱼干。

本次“请到阳东吃海鲜·2025-2026东平渔鲜消费季”活动以“大镬岛深海金鲳鱼”为核心，将打造一个持续至明年3月，集展销、科普、体验于一体的滨海消费新场景。消费季期间，每日清晨捕捞的金鲳鱼将通过专用冷链物流，直达东平渔港码头展销中心。现场设有鲜活、冰鲜及预制菜品专区，消费者可亲眼见证“海鱼上岸”的第一刻，以实惠的价格购买。同时，本次消费季以鲜为媒、以节促消，既让消费者尝到深海直供的极致鲜味，也带动全域文旅消费升级。