农历八月十五为中秋节，又叫团圆节、八月节、秋节、女儿节、月夕。这是一个重要程度仅次于春节的民间节日。在阳江有“留妹过年，不留妹团圆”的说法，也即是说，你可以在外面过春节，却不能在外面过中秋节。因为中秋节的核心就是“团圆”两个字。正如歌曲《常回家看看》唱的“一辈子不容易，就图个团团圆圆”。因而，从某种意义上说，它比新年还重要。每到中秋，外出行人不管多远，也会及时赶回家过节团圆。

阳江中秋节有几项很独特的活动。

吃月饼。月饼是中秋节特有的一种食品。它又叫圆饼、麦饼、小饼、甜饼、团圆饼、丰收饼。传说唐高宗与群臣欢度中秋时，即兴举起吐蕃进贡的圆饼笑对天上月：“应将圆饼邀蟾蜍”（蟾蜍是月亮的代称），并把饼分给群臣共赏。后来人们便把中秋节吃的饼叫月饼。

月饼因地区不同，用料、调味的差别，形成京式、苏式、广式、宁式、滇式等众多不同品种。阳江月饼属广式月饼，以皮薄馅丰、手工精良、品种多、包装美著称。阳江还有一种外形像弥陀佛的小佛仔饼，和糖鸡一样，那是小孩子宠爱的食物。

阳江人吃月饼，不是一口一口地吃，因为月饼甜腻，三两口吃完一个，肚子就饱了。所以多用利刀切成薄片，一片片地品尝。这样，各种月饼都能吃到一点。

月饼是中秋节才有的独特糕饼，只能节前送礼。俗话说“节后月饼——过时嘢”，节后送月饼，会被认为是不礼貌的行为。

卖糖鸡。还在节前几天，城镇小贩就会沿街叫卖糖鸡，给儿童过节。所谓糖鸡，是用面粉、糖、泡打粉用开水混合，舀到一个铁板模里，放到炭火上焙烤而成。一个糖鸡用不了一匙羹米粉，这是很赚钱的手艺。但在小孩子眼中，它比月饼更重要。因为月饼是大人们的事，而小孩子手中没有一个糖鸡，那是很丢脸的。小孩子拿着糖鸡舍不得吃，互相炫耀，一直带到月光下的餐桌上。

“糖”寓意甜甜蜜蜜，在粤语中“鸡”“归”同音。小孩手中的糖鸡，是在召唤远方游子：胡不归兮，胡不归？

清代阳江名士林葆莹作有《竹枝词》：芋魁柚子贱如泥，争买中秋月下携。十万人家三五夜，有儿童处有糖鸡。可见阳江中秋节卖“糖鸡”的民俗由来已久。

月下晚餐。“七月十四晏，八月十五晚”，中秋节重在晚餐。这顿团圆饭，一般都是在户外月下摆设。与往常不同的是，餐桌上摆齐全家人的碗筷，这叫“摆团圆碗筷”——对，就是还在外地赶不上回来的亲人，也一样要摆上他（她）的一副碗筷，和一张椅子——要不怎么叫“团圆”？

又是糖鸡，又是团圆碗筷，令多少人万里迢迢赶回月下团聚，又有多少远方游子在他乡异地面对圆月洒下思乡泪啊！

这顿月下的晚餐，很田园，很恬静，多以茶代酒，不似往日过节那样，斗酒猜枚呼呼喝喝的。席上除了往日过节的酒肴菜式外，还有家庭主妇日间早就蒸好的糖滑糕、芋头分给小孩吃。剥芋头叫“剥疮剥疥”，祈愿小孩健康成长。席上的话题更多的是对远方游子的思念，对长辈生活的安排，对未来生活的遐想……

拜月。团圆餐吃完后，就地开始赏月。月上柳梢头，一家人头顶月亮而坐，摆上月饼、柚子（雹子）、芋头及其他食品——远方归来的亲人带回的食品放在显眼位置。月饼圆圆柚子满满，象征团圆，是中秋节必不可少的两种食品。家庭主妇在柚子皮上插上几根香，拜月开始了。先是母亲领着幼儿向月娘娘鞠躬许愿。由小到大，家庭成员逐个向月娘娘合十鞠躬。完了，一家人边喝茶边聊天。这边，父亲为小学生讲《嫦娥奔月》《貂蝉拜月》；那边老婆婆手摇葵扇，为怀中小孙子驱蚊送凉，口中絮絮叨叨：月亮亮月悠悠，阿哥担凳妹梳头。梳好未，啱（刚）搽油，油罂挂壁上，月饼放床头……

拜月完了，喜欢热闹的小青年不甘寂寞，会凑在一起继续下半场——

月下清歌。用二胡、箫笛、秦琴等民间乐器合奏广东音乐《彩云追月》《平湖秋月》《汉宫秋月》等与中秋节有关的曲子，即兴高歌一曲。

焗薯窑。用瓦片垒成空心宝塔形，找来柴火在塔中燃烧，看谁烧的火旺，意在祈求火旺的丰年。接着把红薯放进去“焗薯窑”，祈求“好时好运”。

放孔明灯。孔明灯用纸扎制，内置蜡烛，点燃蜡烛后，鼓动灯内热空气上浮，一时空中浮光点点，煞是好看。

放河灯。这是女孩子的活动。在荷叶上摆上点燃的小蜡烛，放在江河水边，让它随风远去，寄托姑娘内心的希冀……

千里不同风，百里不同俗。在阳江，中秋节各地也有其不同的日期与形式。海陵有十多个村，是在八月初二过中秋节的。东平海蓢村是八月十三过节的。双捷很多农村不赏月（拜月亮）。据说是祖先因为逃难，躲避贼劫，把节日提前或推后，于是世代沿袭下来。但细究其原因，可能不止如此。