阳江日报讯（记者/刘昭融 通讯员/谭兴孚）入伏以来，气温持续攀升，一碗冰镇绿豆汤成为不少市民的解暑标配。然而，福建一位女士却因连续3天每天喝下约1500毫升绿豆汤，血压骤然失控突发脑出血昏迷，引发关注。市人民医院神经内科主任医师文学提醒，绿豆汤性寒利水，并非人人适宜、多多益善，慢性病患者、脾胃虚寒者及老人孩童等人群尤须留意，切忌大量猛灌。

一碗绿豆汤，为何能喝出脑出血？文学分析，绿豆中的特殊蛋白质易与部分降压药结合，妨碍药物吸收，降低血液浓度；同时其利尿作用会加速药物排出，使降压效果明显减弱。患者在短时间内大量饮用，相当于反复“稀释”药效，导致血压失控飙升。

他强调，服用降压药、降糖药、抗凝药及人参、黄芪等温补类中药者，饮用应与服药间隔两小时以上，且不宜大量饮用。此外，脾胃虚寒者、畏寒体寒者、经期和产后女性、老人及婴幼儿均不宜长期大量饮用；痛风及高尿酸人群发作期更应避免。

即便是健康人，长期把绿豆汤当水喝也会埋下隐患。文学介绍，其利尿作用会加速钾、镁等电解质流失，引起乏力甚至莫名腿软抽筋，很多人误以为是缺钙或劳累；反复寒凉刺激还会削弱脾胃，导致腹胀、饭后犯困、身形虚胖水肿，日久则手脚冰凉、夜尿增多。另外，多数人煮汤爱加大量冰糖、白糖，甜腻加寒凉双重伤胃，还会让糖尿病、糖耐量异常人群的血糖更难控制。

夏天到底该怎么喝绿豆汤？文学总结，原则为：不贪多、不喝冰、不空腹。

他建议，健康成年人单次一小碗（约250至350毫升），若连豆带汤则不超过200毫升。每周三到四次即可，不宜连续多日天天喝。温度上，大汗淋漓时切勿猛灌冰镇绿豆汤，温热饮用更护肠胃。饮用时间上，饭后半小时至一小时为佳，空腹易刺激脾胃，睡前饮用可能影响睡眠。

不同体质也有讲究：老人宜煮得软烂、一次100毫升以内；3岁以下婴幼儿尽量不喝；脾胃虚寒者可加两片生姜、三颗红枣或少许陈皮中和寒性；阳虚怕冷者少加糖，可用少量红糖替代；痛风发作期应完全避开绿豆汤。

总之，绿豆汤解暑虽好，但需因人而异、适量为宜，切莫贪杯。出现头晕、头痛等血压异常波动迹象，须立刻就医。