阳江日报讯 （记者/官文婷）近期，日本多人在服用小林制药公司生产的含红曲成分保健品后，因肾脏疾病住院甚至死亡，该事件在国内外引起广泛关注。消费者能否继续食用红曲及相关产品？对此，市人民医院药学部主任药师苏丽表示，市民不必谈“红曲”色变，但也要谨慎购买和使用该类保健品。

苏丽介绍，红曲在不同领域中的用途各不相同。在食品领域中，红曲多是用作酿酒的原料或是着色剂，比如我们常吃的果酱、腐乳、红曲酒等。如果作为药用，红曲具有降血脂、降血压、健脾消食等功效，除了是辅助降血脂类保健食品常用的原料，还可搭配相应中药，用于治疗食积呕逆、湿热泻痢等疾病。另外，红曲还可以活血化瘀，可用于产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。

记者查阅新闻得知，在小林制药含红曲成分的保健品中检验出“软毛青霉酸”，该物质由青霉菌产生，毒性极高。“红曲应用过程中存在的安全隐患，可能与制备工艺经验不够完备有关。”苏丽说，有研究表明，红曲在发酵过程中会产生次级代谢产物桔青霉素，如果过量的话会导致肾脏损害。此外，如果制作工艺不过关，还有可能因发生不良霉变产生黄曲霉毒素，对人体肝脏等器官造成伤害。

苏丽认为，市民不必因这次事件就否定所有红曲类产品。医疗机构使用的红曲都是按照相关规定经过专业炮制的，质量符合要求。作为食材而言，红曲的用量相对较低，原则上是安全的，市民不必过于担心，可以适当注意相关禁忌，切忌长期、大量食用。

“市民服用红曲类药物，要由医生在把握适应症，辨病辨证的前提下使用，且须选择合适剂量。”苏丽提醒，红曲含有他汀类成分，与降脂药物联用时需要注意用量，加强肝肾功能监测。红曲和与他汀类有相互作用的药物联用时也需要注意。脾阴不足胃火盛的患者也要谨慎服用红曲，无食积、瘀血的患者最好不要服用红曲。另外，孕妇也要慎用红曲。