■ 阳江日报记者/曾宪雯
作为广东省畜牧养殖大县,阳春市曾长期受困于传统农业生产中“种养分离”的双重困境:养殖场粪污处理成本高,处置不当易成污染源;而种植业过度依赖化肥,又导致土壤板结、地力下降。
转机始于2021年,阳春市抓住国家开展绿色种养循环农业试点项目的机遇,全力推动畜禽粪污资源化利用,打通种养循环的堵点。通过促进粪肥科学还田,有效提升粪污资源化利用率、促进化肥减量以及提升耕地质量,推动农业绿色高质量发展。
机制先行:三方协同打通循环链条
推进种养循环,关键要解决“谁收集、谁处理、谁使用”的问题。阳春市构建“养殖企业+服务组织+种植主体”三方联动全链条体系,培育壮大11家粪肥还田社会化服务组织,紧密衔接养殖场户和种植主体,确保粪污“收得起来、处理得好、用得下去”。
一个生动的种养循环案例在潭水镇运行。潭水镇丰登岗种养专业合作社的总经理伍绍龙曾是传统养殖户,对粪污处理的压力体会深刻。
如今,他的合作社已成为连接种养双方的关键枢纽:向上游,与300多户中大型养猪场合作集中回收粪污;向下游,为20余家种植基地提供经处理转化后的粪肥。“我们就像‘绿色驿站’,让粪污有去处,让农田有好肥。”伍绍龙说,而对于30多家小型养殖户,合作社则为他们提供无臭快速腐熟技术指导,实现粪污就地转化、就近还田,进一步打通种养循环堵点。“在阳春市农业农村局的宣传引导下,我们看到了将‘包袱’变为财富的可能。”伍绍龙说道。
基于此类实践,阳春市形成了两大运行机制:“粪肥生产企业收集粪污堆沤成肥+种植户”与“项目服务主体服务指导+种植园粪污简易快速腐熟处理+就近还田”。一方面由服务企业统一收集、规模发酵、定向供肥;另一方面指导养殖户或种植园就地快速腐熟、就近还田。项目实施以来广泛连接起全市养殖场和种植户,集中处理畜禽粪污超40万吨,粪肥还田面积超35万亩次;带动全市畜禽粪污利用量289.33万吨,畜禽粪污资源化利用率提升5%。
科技支撑:“三模”创新实现高效转化
走进潭水镇丰登岗种养专业合作社的粪污发酵场,几乎闻不到刺鼻的异味。运送粪污的车辆有序进出;户外被黑布覆盖的蓄液池内,液体粪污正在发酵转化。“我们应用了无臭生物发酵技术,能有效控制气味且不会产生有害气体,30天内便可制作成高效有机肥料。”伍绍龙说,作为主营液体粪污处理的合作社,他们每年能处理粪污2-3万吨,直供本地蔬菜、水稻等作物。
阳春市普天有机肥有限公司则专注于固体粪污的资源化利用。“我们采用‘好氧+厌氧’复合发酵工艺,并应用自行优化配比的专属菌种。在生产中,通过专业设备对温度、翻堆与曝气等进行调控,固体有机肥的生产周期仅需15-30天。”公司负责人王海军表示,目前公司年处理固体粪污约1.5万吨,产出约1万吨有机固体粪肥,直供本地柠檬、坚果、火龙果等作物使用。
目前,阳春市基于本地种养结构,探索出了三大核心服务技术模式:“水稻液体粪肥降本增效利用”模式,在阳春市绿丰农业服务有限公司的示范基地,通过集中处理液体粪污,就近作为水肥灌溉水田,实现了节水节肥、提升稻米品质的目标;
“生猪-粪肥-蔬菜+配方肥”模式,在阳春市名扬农副专业合作社蔬菜种植基地,通过规范收集并处理养殖场的固体粪污,就近还田,达到降低蔬菜成本、提高质量的目标; “生猪-粪肥-果树”模式,在火龙果、柑橘等果园,通过引入专业化服务组织的粪肥还田服务,实现粪肥安全高效利用、果品增产提质的效果。
高效转化的背后,离不开坚实的科技支撑。阳春市与华南农业大学合作,在全市设立了3个固定试验点和22个监测点,并开展长期跟踪研究。数据显示,这些循环施肥模式可显著提升农产品产量与品质,能提升水稻籽粒淀粉、蛋白质及果蔬维生素C等含量,并持续增强土壤保水保肥能力,更利于后续作物生长。“同时,阳春市农业研究与技术推广中心定期采样,每年两次对成品肥进行抽检。”该中心副主任林琼华表示,通过抽检进一步保障技术规范与安全。
效益凸显:三重回报支撑绿色发展
种养循环农业带来的绿色效益是具体而实在的,体现在生态、经济与社会的每一个环节。
对于养殖户张梅燕而言,“绿色”体现在环境的改善。她的养猪场目前养殖300头猪,高峰时可达1000头,每日产生大量粪污。“以前没有合作社统一收集处理,粪污要么堆着,要么自己进行传统发酵,但臭味大,且雨天更难处理,环境特别差。”张梅燕说,现在合作社会定期上门清理粪污,还配备喷洒设备清除粪污堆积时产生的有害气体,对养殖场所的环境有极大的改善作用。畜禽养殖生态环境的改善,也带动了农业生产、农村生活环境以及水资源质量的提升,让绿色发展惠及乡村生态方方面面。
对于种植户吴乃周来说,“绿色”则意味着降本增收。吴乃周的150亩菜地种着荷兰豆苗、芥菜等蔬菜,用了粪肥后,化肥用量减了近半,每亩用肥成本下降约20%。“蔬菜叶子更绿、根系更壮、长得更结实,口感也更清甜。”吴乃周告诉记者,蔬菜品质的提升让收入增加了,同时还能减轻化肥残留造成的土壤污染和肥力衰退,地里的收成也是一年比一年稳。
“绿色”还体现在社会效益里。“项目通过实施粪肥还田,累计替代了15%-30%的化肥施用量,减轻了农业面源污染、提升了耕地质量,促进了农业与环境的绿色可持续发展,社会效益显著。”林琼华表示,未来将继续巩固和完善已形成的市场机制,加强技术推广与示范,将绿色种养循环从一项成功的试点,转化为区域内农业高质量发展的常态,让良好生态成为乡村全面振兴的重要支撑。
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