谢洁云用高压水枪往淤泥喷射，捡起莲藕，笑容满面。 陈建华 摄

■ 阳江日报记者/陈海涛

通讯员/周欣茹

又到莲藕收获的季节，江城区岗列街道600亩莲藕迎来丰收。9月1日，记者走访看到，藕农顶着烈日穿梭于荷塘，用高压水枪采收今年早批莲藕。这些裹着淤泥的莲藕经清水冲洗后，进入本地农贸市场。

当天下午3时，记者来到岗列街道金朗岛一带的藕塘。此时，一场暴雨刚刚结束，天气猛地放晴。来自岗列街道新村的藕农郑华生和家人从上午10时开始采藕，直到下午3时，从藕塘里起出150公斤莲藕，便收工了。

“只要下到藕塘去，无论下雨还是放晴，都是要采藕的。”郑华生有着30多年的莲藕种植经验，今年种了5亩莲藕，眼下采收的是莲子藕。说话间，他捧起刚起出淤泥的莲藕介绍道，藕身洁白饱满。他告诉记者，采出来的莲藕清洗后，按品相好坏进行分类。今年一级品相的莲藕收购价为12元/公斤。

距离郑华生家的藕塘不远处，藕农谢洁云同样在自家的藕塘里采藕。她顶着火辣的阳光，半身窝在藕塘里，用高压水枪往淤泥喷射，时不时从水里捡起莲藕放到收集箱中。她告诉记者，高压水枪的作用是让原本深陷淤泥中的莲藕浮起，方便采收。

记者看到，金朗岛这一带的藕塘，有的荷枝枯黄，有的荷枝碧绿，生长状态大不相同。对此，郑华生解释称，每一片藕塘的采收节点不一样，这一片藕塘的采收季还会延续一个月。据悉，金朗岛片区种植的莲藕亩产约1150公斤，每亩产值约1.3万元。

第二天凌晨3时，郑华生将采收的150公斤莲藕清洗、分类后，便运至市区第一市场，仅仅2个小时便销售一空。“今年的莲藕好卖。”郑华生笑着说，当地所产的莲藕大多供应给本地农贸市场。此品种的莲藕也较契合岭南地区人们的煲汤习惯，汤水香甜，口感粉糯，深受群众喜爱，供不应求。

岗列街道莲藕“出圈”的秘诀，在于得天独厚的自然条件。产区主要集中在金朗岛，种植面积约600亩，品种为粉藕，又名莲子藕、珍珠莲藕，其具有个头小、表面呈黄白色、藕身细、均匀饱满、粉多等特点。据悉，金朗岛片区位于北津出海口，漠阳江东、西两河环绕全岛，水系发达。受咸淡水影响，金朗岛一带土质带沙，土壤松软肥沃，十分适宜莲藕生长。

岗列街道办事处副主任王圣星表示，除了给本地农贸市场供应当季莲藕，藕农们还开发了藕粉等加工项目，以提高产品的附加值。据介绍，金朗岛藕粉以当地种植的粉藕为原料，经清洗、磨浆、沉淀、晾晒等工序手工精制而成，富含铁、钙、膳食纤维及多种维生素，具有健脾养胃、滋阴润燥功效。