燕子墙绘前的陈计成笑容可掬。

笏朝村是阳江近郊游远近闻名的美食村，更是阳东区过去三年来村容村貌变化最大的省“百千万工程”首批典型村代表。目前村内共有13家仔美食店，“70后”陈计成投资的“燕居院子”，便是最新落成、占地面积最大的店铺之一。

“燕子归巢，象征着福地、人丁兴旺的好兆头。回村之后，我们的一切工作都进行得非常顺利。”陈计成说，他从小在雅韶长大，在外工作、创业20多年，总是想着家乡、念着家乡，回到与儿时记忆相比变化巨大的村里以后，不自觉萌生一股名为“落叶归根”的舒适感、安全感和幸福感。

自主设计庭院  用心制作“乡味”

1973年在雅韶镇平岚村出生，1998年放弃在阳江电信的国企“铁饭碗”，闯荡深圳做贸易20多年，陈计成一家人早在深圳安居乐业，每年仅春节、清明假期回乡省亲几日。去年，有外地客户跟他说起“笏朝仔”很出名，他才发现原来在自己心头平凡的家乡菜，在外已坐拥不平凡且在上升期的口碑。于是，“对农村有情结”的他，决定和兄弟、姐夫一同回村创业。

今年春节假期结束第一天，陈计成开始“盘活”十几年前买入的一块土地，从杂草丛生“变身”中式庭院，热爱设计的他自己画装修图，每日全身心紧盯工程进展，仅用两个月时间就宣告完工。取“燕归旺屋”之意，他邀请阳江职院学生来画了一面燕子墙绘，成就庭院一处清新景观。3月28日，位于笏朝村的“燕居院子”正式开业。

“劳动节、母亲节、端午节假期，店里生意都非常好。早在一个月前，父亲节当日的包间都被预订完了，我也没想到，在农村做餐饮能这么火爆。”陈计成介绍，他从小就会做仔，喜欢“把仔当饭吃”，但那时候生活条件不好，配料一般是水瓜、节瓜等，不像现在的仔有瑶柱、虾米、海鲜等各种丰富配料。这种变化也让他内心十分欣喜，恰恰印证了农村人的生活趋向更加富足和多彩多样。

在陈计成看来，开 仔店，不仅能让很多像他一样漂泊多年的游子，感受到孩童时期种在心里的“乡味”，更是为了让八方游客体验到正宗“笏朝仔”非遗美食的魅力。每日，他会忙碌在带领工作人员认真检查店内卫生、食材，询问客人好评度的各个角落，相比做“回头客”的经营思路，他的初衷是从细节出发、落实口碑，持续擦亮“笏朝仔”这一雅韶招牌美食的名声。

解决村民就业  带动农户增收

“五一”当日正值客流最高峰，“燕居院子”接待了上百桌客人。“大部分食客是当地人和珠三角的游客，还有一个香港旅游团从网上看到我们的店，过来吃了以后给出很高评价，直赞农村食材品质跟香港地区的不一样。”陈计成介绍，他在店周围养殖了数百只鸡、鹅等家禽。每天厨房需用各类蔬菜几百斤，全部从当地农户田头直接收购，确保原生态和新鲜品质，更重要的是，帮助一批父老乡亲解决了销售渠道。

“我最骄傲的还有一点，是解决了一批村民在家门口就业的问题，店内聘用了约20名员工，他们的月平均工资在4500元至5000元之间。”随着农村人居环境和生活水平逐年提高，陈计成非常看好乡村未来的发展。深中通道通车后，他从阳江往返深圳，单程时间从以前的四个半小时缩短至两小时左右，更是让他经营这份返乡事业变得有滋有味。

6月5日，记者走进“燕居院子”，看到院内垂钓和院外茶饮、儿童娱乐、户外烧烤等多处项目，正在紧锣密鼓地装修中。回村以来，得益于政府部门的大力支持和科学指导，陈计成笑说：“自己干劲十足，明年还准备做民宿！”接下来，他计划在暑假前做出更多业态，吸引城市里的游客走进美丽乡村，品尝雅韶尖山蟹、豆糠糍、仔等地道乡味。