■ 阳江日报记者/ 林娜娇

“跟朋友出去聊天聚会一般会选择在奶茶店或咖啡店，一杯奶茶大约十几块钱，有的奶茶店还可以增加不同种类的小料，还是很受年轻消费者欢迎的。”市民冯先生说，今年以来，阳江市区的茶饮消费突然变得火爆起来。记者巡城也发现，不论沿街商铺，还是商业综合体内，开奶茶店的商家都明显增加，并且很多店的生意很红火。

记者在市区三环路大润发超市后街看到，这里的奶茶店一家接着一家开，基本上形成了奶茶一条街的格局。记者注意到，前来购买奶茶的消费者络绎不绝，他们点单后在店铺提供的座位上打卡，前来打卡的主要以年轻消费者为主。

“后街商铺主要以经营茶类饮品为主，全街至少三分之二的商铺开了茶饮店，每天前来购买奶茶的消费者也很多，店里一天能卖出约300杯茶类饮品。”该商场后街一家奶茶店的工作人员梁家源说，茶类饮品主要包括果茶、奶茶、果奶等品类，不同品类的茶类饮品因制作成本不同，产品的价格也不相同，店里茶类产品价格在9元至18元之间，其中果茶和奶茶更受消费者青睐。

记者看到，除了前去点单的顾客，还有不少外卖配送员正在各茶类饮品商铺门口等待取茶配送。某茶饮店老板邱先生说，除了线下下单的顾客，他们还发展了线上外卖配送渠道，现在消费者对茶类产品的需求量越来越大，朋友聚会、野餐、公司下午茶等需求场景越来越多，线上下单的顾客不断增加。邱先生拿出线上外卖小程序给记者看，门店销量第一的招牌大柠茶线上售价13.9元，月销1600多单，销量第二的满杯水果茶售价12.9元，月销800多单。为吸引更多客流，他们还在线上推出了1000毫升的特价促销茶类饮品，原价12.9元，折后4.99元，消费者还可享受小程序满减优惠。

为了提高店铺销量、抓住消费者的心，各家茶饮店也在不断创新。市区华侨新村某茶饮店老板陈春醒说：“除了平常的茶类饮品外，我们还会根据当季水果，推出时节性的茶类饮品，如荔枝多多、满杯葡萄、芒果芝芝、黄皮果茶等产品，现在是吃葡萄的时节，店里现在每 天可卖出满杯葡萄100多单。”

值得一提的是，现在不少茶类饮品店铺主动和房产、汽车、保险等行业合作，根据客户的需要配制个性化饮品，甚至把制茶设备搬到合作场地，满足客户的服务需求，为店铺营收增加了一个新的渠道。陈春醒表示，一种消费习惯一经形成，往往会保持较长时间，他相信消费者对茶类饮品的需求会继续增大，市场消费渠道也会增加，茶饮市场藏有巨大的发展空间。另外，随着市民健康消费观念不断强化，为满足消费者需求，茶类市场也推出了健康的养生茶饮，用益生菌和零脂肪等健康原料制作，不断减糖，让消费者有更健康的选择。