阳东区大八镇井冈公园的“野生水上乐园”。 陈盛亮  摄

娇艳欲滴的荷花。   宋福亮  摄

阳西双鱼城村的栈道。   林娜娇  摄

■ 文/ 林娜娇

随着消费升级，人们愈发渴望暂别城市喧嚣，走进田野体验慢生活。乡村旅游因此迅速升温：客流增长让乡村更热闹，也让旅游经济焕发新活力。近年来，我市依托自然禀赋与人文底蕴，系统梳理特色资源，持续丰富“农业+文化+旅游”融合业态，同步完善交通、住宿、智慧导览等配套设施，让游客既能领略山水之美，又能解锁原真乡味，真正实现“望山见水忆乡愁”。

田园乡村有诗意

夏日赏荷，正当其时。走进海陵岛新盐村，仿佛进入了一个世外桃源，该村被青山绿水环绕，空气中弥漫着泥土的芬芳，160亩荷花争奇斗艳，竞相开放，为夏日带来了一抹清新与宁静。在这里，游客可以参与农事活动，体验农耕的乐趣；可以品尝地道的农家美食，感受乡村的烟火气息；还可以漫步在乡间小道，欣赏美丽的自然风光，放松身心，享受宁静的乡村生活。该村相关负责人表示，荷花盛花期将延续到7月底，近段时间每天吸引不少游客前往荷花池拍照打卡，体验“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷花胜景，带动乡村旅游的发展。

“清晨呼吸着新鲜的空气，推开窗就是满眼的绿意，傍晚坐在院子里看夕阳染红田园风光，这才是我们向往的生活。”在海陵岛谷寮村，来自广州的游客黄升南一边用手机记录着田间风光，一边感叹。如今，越来越多像黄升南这样的都市人，走进乡村，在泥土芬芳与袅袅炊烟中，邂逅藏在田园里的诗意。

在阳东区东平镇大澳渔村，游客们漫步于明清古街，体验疍家文化，感受渔家风情；在阳西县沙扒镇北额岭，由观海平台、错落有致的硕石边坡、风筝驿站、“彩虹大道”拼成五彩斑斓的图案，成了游客镜头里最鲜活的“乡村调色盘”；在江城区西濑旅游景区，两岸的白墙黑瓦倒映水中，一步一景，温婉宜人的烟火水岸，让人恍若走进江南水墨画。

“以前觉得乡村很‘土’，来了才发现，这里的一草一木都有独特的韵味。”在阳东区新洲镇鸡山茶场，游客关心怡的指尖在茶树上飞舞，空气中飘着新采的茶叶香，远处传来村民的方言吆喝，构成一幅生动的乡村画卷。“乡村的诗意，就藏在这些不刻意的细节里。”关心怡说，这里并非刻意营造的“网红打卡点”，而是村民日复一日的真实生活；正是这种未经修饰的烟火气，恰恰成了她最渴望的治愈。

舌尖乡味待探寻

白沙鹅乸饭，煮到刚刚熟又粒粒分明的米饭，加进肉质紧实有嚼劲的鹅肉，最后撒上葱花和香菜，每一口都饱含着家的温暖；刚从地里采摘上来的新鲜阳春八甲唛菜，与豆豉简单清炒，便保留了最原始的清甜与脆嫩，虏获一众食客的味蕾；阳西程村的生蚝，肉质肥美，鲜甜爽口，营养丰富，无论是白灼还是干煎，都让人回味无穷……

乡村“味道”不仅是舌尖上的美味，更是文化、生态和情感的融合。乡村美食，作为乡村文化的重要载体，正以其独特的魅力，吸引着众多游客前来体验“舌尖上的乡愁”。

区世晟是土生土长的阳江人，他大学毕业后便前往外地工作多年，前段时间，他与妻子回到阳江探亲，游玩了海陵岛、西濑等景区，去白沙饭店品尝了鹅乸饭、鹅脚翼、鹅血汤等地道美食。“这些乡村美食的味道太熟悉了，在大城市里根本吃不到这么地道的阳江菜。来这里吃一顿农家饭，感觉找回了很多童年时代的回忆。”区世晟感叹道，这些农家土菜，没有精致的摆盘，没有复杂的烹饪技巧，却凭借着最纯粹的食材和最本真的味道，触动着他内心深处对家乡、对儿时的眷恋。

除了农家土菜，乡村的特色小吃也成为游客体验乡村美食的必备打卡内容。豆糠糍是阳东区雅韶镇笏朝村传承多年的美食，炒香的花生粒拌入芝麻、白糖，用软熟的糯米皮包好，再撒上米粉末。外皮软糯，内馅香甜，一口咬下去，丰富的口感在舌尖上绽放。张奶奶做这种小吃已经做了几十年，她表示，这门手艺是从她婆婆那学来的，过来游玩的游客都会买一些豆糠糍尝尝，她希望能把这个味道一直传承下去，让更多人知道笏朝豆糠糍这种乡村特色美食。

合山牛杂粥、新洲腊味饭、沙扒墨鱼饼、海陵焖粉、阳春春砂仁煲鸡……阳江乡村美食丰富多样，为了让乡村美食得到更好的传承与发展，各地还举办各类美食活动，加大对乡村美食的宣传推广力度，以美食引客来。

乡旅绽放新场景

“现在乡村的环境越来越好了，趁着假期带孩子来体验一下田园风光，感觉特别好。”刚刚过去的这个周末，市民陈女士带着家人来到阳西县上洋镇的双鱼城村，玩转古城，畅游乡村。

陈女士表示，如今的阳江乡村，“颜值”大大提升。在双鱼城村，白墙黛瓦的民居被涂上新奇有趣的涂鸦，蜿蜒的石板路连接着稻田与荷塘，村口的古战船模型沉稳庄重，传统农具成了墙上的装饰，乡村的“颜值”与“气质”同步提升，每一处角落都是可观赏、可体验、可回味的诗意场景。

今年5月，阳西县塘口镇桐油山生态富硒旅游示范带建设项目正式动工，项目将进一步完善镇村基础设施建设，提升沿线乡村“颜值”，带动农文旅融合发展。阳东区大八镇的井冈公园，依托原生态的乡野碧道和清澈的溪水闻名，是夏日必打卡的“野生水上乐园”，今年该村计划在河岸搭建烧烤场地、露营地、小卖部等场所，进一步提升游客的游玩体验感……

今年中央一号文件提出，推进乡村文化和旅游深度融合，开展文化产业赋能乡村振兴试点，提升乡村旅游特色化、精品化、规范化水平。据文化和旅游部数据中心测算，今年一季度，全国乡村旅游接待总人次7.07亿，同比增长8.9%；全国乡村旅游接待总收入4120亿元，同比增长5.6%。为发展乡村旅游，近年来，我市坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文旅深度融合发展，盘活乡村优势文旅资源，全力打造全域乡村旅游新格局。

值得一提的是，为了吸引更多游客，我市许多乡村加大了对基础设施的投入，修建了道路、停车场、公共厕所等，改善了乡村的交通和卫生条件。同时，乡村旅游的发展也让村民们更加重视生态环境的保护，自觉参与到植树造林、垃圾分类等环保行动中，使得乡村的生态环境越来越好。

业内人士建议，乡村旅游要注重特色化、差异化发展，要深挖当地的文化和自然资源，打造具有独特魅力的乡村旅游产品；要加大对基础设施的投入，提高服务质量，为游客提供更好的旅游体验；要加强对生态环境的保护，实现乡村旅游的可持续发展。