茶农在茶园采茶。

秋风起，天渐凉，秋茶迎来了一年中香气最浓郁的时节。作为一种深受人们喜爱的饮品，茶同时也是传统文化的重要载体，蕴含着丰富的观光、休闲、养生和体验元素，具有极高的旅游开发潜力。闻茶香、采茶趣、制茶艺、品茶味……不尝秋茶，怎知秋之美？在初秋的秘境中，不妨来阳江开启一段寻茶之旅，体验别样的秋意。

文/林娜娇  

图/林娜娇 茶场提供

秋茶采摘正当时

近日，笔者探访了阳东区合山温泉茶场，那里茶香扑鼻，4000余亩的茶园绿意盎然。自1962年起，该茶场便开始种植茶树，主要品种包括云南大叶、水仙、紫葫芦等，年产成品茶达10000公斤。茶场采用特殊工艺，致力于制作高品质的红茶，以此提升阳江“温泉红茶”的本土品牌形象。

茶农陈积，拥有10年采茶经验，采访当天下午，他正背着背篓，在茶园中悠然自得地采摘新叶。他穿梭于茶垄之间，轻轻一捻，一片片“两叶一针”的嫩叶便落入掌中。陈积说：“现在正是采摘秋茶的最佳时期，茶树经过夏季的高温后，在秋季迎来了生长的黄金期，此时采摘的秋茶芽制成的红茶口感更加醇厚。而当天采摘并制茶，就能保证茶叶的新鲜度。”据茶场总经理林进军介绍，茶园每天能采摘250至300公斤茶芽，预计今年的秋茶采摘将持续至11月。“温泉红茶色泽红亮，口感略带苦涩却回味甘甜，茶叶经过多次检测，符合无农残、高硒含量的国家标准，是一种优质且健康的饮品。”林进军补充道。

该茶场评茶师、茶艺师石婷指出，茶文化是中国文化遗产的重要组成部分，历史悠久，文化价值独特。作为世界三大饮料之一，茶在中国已有数千年的历史，形成了独具特色的文化。南方夏季气候湿热、光照充足，土壤疏松肥沃，为茶树的生长提供了理想的条件。秋茶在秋季生长，随着气温逐渐降低，茶叶生长速度减缓，质地变得更加醇厚，色泽深红，香气浓郁，回味悠长。秋茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，对人体健康大有裨益。秋季干燥少雨的气候条件，在茶叶生长、采摘和制作过程中，有助于最大程度地保留其香气。

身穿民俗服饰的游客在茶园游玩。

茶园体验乐趣多

在阳东区新洲镇鸡山农场，一片占地1100多亩的茶园里，游客们在秋风的陪伴下，化身采茶工，背着竹编茶篓，在绿意盎然的茶园中穿梭，将采摘的嫩茶芽装入背篓，感受着茶叶在指尖的跳动，不时传来欢声笑语，享受着沉浸式的采茶体验。

游客们一边拍照，一边采茶，忙得不亦乐乎。现场还有茶农在指导：“最好的茶叶是一尖一叶。”游客梁婷婷表示：“看到茶农采茶的手法如此熟练，好像不费吹灰之力，我本以为这很简单，但亲自尝试后才发现采茶并不容易，不过整个过程非常有趣。”在千亩茶园中，游客们沉浸在茶香之中，仿佛洗去了身心的疲惫，心情变得舒畅，采茶游已成为都市游客乡村旅行的新选择。

除了体验采茶的乐趣，游客们还可以在制茶师傅的带领下，了解制茶的全过程，品尝新炒制的茶。在茶园的制茶车间，游客们现场观摩制茶的步骤和工艺，学习制茶知识。游客林女士说：“亲眼看到新鲜采摘的茶青，经历凋萎、揉捻、发酵、烘焙、分拣、包装等一系列流程，最终变成成品茶，真是增长了见识。”

据了解，茶园目前免费向市民和游客开放，并提供采茶工具和民俗服饰。在这里，游客可以一站式体验采茶和制茶的乐趣，并将亲手制作的茶叶带回家，提升采茶旅游的体验感。这让游客在放松身心的同时，也加深了对茶文化的了解。郭剑鹏表示，茶园将继续完善旅游配套设施，拓展“采茶+餐饮+户外露营+民宿”等服务，为游客提供全新的游玩体验，形成农旅融合发展的新模式，让游客在这里深度体验独特的茶文化之旅。

茶园呈梯田状分布在山间。

茶旅融合前景广阔

阳西县新墟镇的东水山是粤西的名山，山高林密、气候温和，是天然的生态大茶园。东水山的曲河茶场位于海拔500多米的山区，占地1000多亩，茶园呈梯田状分布在云雾缭绕的山间。歌手陈永誉演唱的《东水山上好人家》便是以这里为灵感创作的。东水山茶也因这首歌而名声大噪，吸引了众多市民和游客前来品茶。

东水山曲河茶场生产的茶叶包括绿茶、红茶、白茶三大类，以及古树茶、黄金芽等多个品种。其口感醇厚圆润，香气回甜，是“广东十大名茶”之一。茶场以茶为媒介，走出了一条文化、茶业、旅游融合的特色发展之路。

正值秋茶采摘期，在东水山曲河茶场观光园体验旅游乐趣，成为不少游客的打卡项目。在这里，游客可以欣赏到畅游的鱼儿、清新的造景、开屏的孔雀等。还可以沿着茶山栈道漫步，到达栈道尽头的凉亭，泡上一杯秋茶，一边呼吸东水山的清新空气，一边欣赏美丽的自然风光和感受深厚的乡村文化。露营是游客休闲放松的方式之一，东水山曲河茶场设有露营地，让游客在品尝东水山茶的同时，也能体验迷人的自然风光和丰富的乡村文化，成为市民和游客感受初秋秘境的理想之地。

东水村党总支书记谭兴容表示：“近年来，东水山的各大茶场积极发展茶旅产业，以茶园观光、健身养生、茶文化研学等为主题，开发了生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐等项目，推动了茶旅产业的融合发展，将茶区转变为景区。”东水山的茶场集茶苗繁育、茶叶种植加工销售、茶园观光旅游于一体，充分利用闲置土地打造露营基地，改造特色主题民宿群，开展茶园欢乐亲子游、东水山茶研学等活动，传承茶文化，吸引了越来越多的人前来欣赏东水山的美景。