选购陶瓷餐具时，尽量不选用釉上彩装饰的，应选择装饰面积小的釉下彩或釉中彩的餐具, 最好不选择装饰色彩艳丽的餐具。

买回陶瓷餐具后，先用食醋加10倍的水浸泡2-3小时，然后煮沸，这样可以析出有毒重金属，降低餐具对人体的潜在危害。

陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，越容易溶解出重金属物质，因此不主张长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等食物。

寿碗以及土碗可以放心使用，但在定制寿碗时不要在碗内增加花纹和文字，避免造成不必要的危害。

当陶瓷餐具在使用中出现缺口或是裂纹时，最好丢弃不用，一方面在再使用过程中容易炸裂，另一方面是缺口和裂纹中更易留有食物残渣，滋生微生物，危害人体健康。 据《中国消费者报》