
木质结构的咖啡屋,成为阳春那星村的温暖点缀。


位于海陵岛的得舍海岸创意社区,“阿那亚”建筑风格的海边艺术馆受群众赞赏。

位于城西街道的“稻甜村咖”,主打农家小院风格。
对许多市民而言,出门一趟看风景,手里必得拿上一杯咖啡或饮品,才堪匹配这份出游好心情。若手里少了杯饮品,甚至觉得连景致都缺了三分韵味。随着文旅融合深入推进,景区要“留人”,似乎少不了咖啡店这个“文旅搭子”。连日来,记者探访了三家风格迥异的咖啡店——村咖、稻田咖、海边咖,去店里消费饮品的价格从6元到138元不等,各有各的“风景账”。这股咖啡香气从城市蔓延至乡野,从稻田飘向海岸。市民不禁发问:藏身于阳江不同角落的咖啡店,究竟凭借什么走出各自的经营之路?
■ 文/阳江日报记者 陈海涛
■ 图/梁园
海陵岛·得舍海岸创意社区
打造格调美学空间,需98元入场券
在海陵岛闸坡镇海滨路,一栋阿那亚建筑风格的海边艺术馆矗立于沙滩上,成为近期热门的“出片”地点。灰棕色外墙、利落线条,透着一股清冷孤独的气质,不远处就是一望无际的蓝色大海。该艺术馆属于得舍海岸创意社区,被市民誉为阳江版“阿那亚”咖啡馆。
7月16日下午,记者来到现场探访。整个创意社区沿沙滩而建,空间布局错落有致。入口处依次分布着兜售呼吸馆、下沉式美学馆、开放式艺术街区、西餐厅等空间。其中,兜售呼吸馆主营香薰产品;下沉式美学馆营造安静阅读空间,可供休憩阅读;与下沉式美学馆相连的是开放式艺术街区,设有咖啡区,此处可点咖啡等饮品。值得一提的是,游客需购买98元/张的兑换券方可入园,该兑换券包含赠送大角湾单次门票及可在指定区域兑换一杯饮品。
往里走,近海处便是海边艺术馆。该艺术馆占地600平方米,高挑层高,视野开阔,屋顶用帆布打造成波浪形,靠海一面为整面玻璃墙,可尽览海景,设计采用大量留白手法。“这是观赏海景的最佳位置。”现场工作人员杨子晴说,馆内要求保持静音,主打静谧氛围。馆内设独立咖啡台,由咖啡师研制6杯特调咖啡搭配一份蛋糕,就是一份售价为138元的特色单人下午茶。
“我们致力于打造海陵岛地标性打卡旅游胜地,理念是以艺术为序,让顾客感受海景与现代建筑融合的意境。”杨子晴表示,社区根据游客群体设置不同场馆:亲子可在开放式艺术街区边喝咖啡边玩沙池,潮玩爱好者有潮玩馆,喜欢静谧空间的顾客可选下沉式美学馆及海边艺术馆。整体设计意在将慢节奏的生活体验带给顾客。
多名市民对此处建筑设计称赞不已,认为“氛围感大片随手可出”,但对于入园即购票的设置,不少消费者表示犹豫。部分本地市民认为,作为旅游打卡点会为此入园一次,但价格并不亲民,不会作为日常去处。市民邱女士表示,有外地朋友来时会考虑带他们到此旅游打卡。市民梁女士则认为,这里风格设计吸睛,现代年轻人工作压力大,尤其年轻女性常希望通过旅游拍照获得愉悦感,她愿意为这样的美景和咖啡买单。
海陵岛素有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之称,曾被《中国国家地理》评为“中国十大最美海岛”。在这片天然资源丰沛的土地上,得舍海岸创意社区将自然海景与建筑艺术、空间体验相融合,以此作为其独特的竞争特色。
阳春·那星稻田咖啡屋
四季风景是主角,咖啡为陪衬
“客人是先到这看稻田风光,再顺便买杯咖啡的。”那星村稻田咖啡屋工作人员莫洁萍这样总结咖啡屋的生意逻辑。
这家位于春湾镇那星村的咖啡屋临田而建,木结构小屋掩映在十里稻田间,尽显田园风。今年1月营业以来,节假日人气颇旺,高峰时一天能卖出两三千杯饮品,但工作日或雨天客流则骤减。“咖啡屋的客流量和风景的观赏性直接挂钩。”莫洁萍坦率地说。
7月11日,晴空万里。记者来到那星村看到,远处喀斯特峰林连绵起伏,近处稻田铺展成黄绿波浪。山峰、稻浪、古树相互映衬,风景甚好。当天正值周末,咖啡屋座无虚席,吧台订单不断,店员忙碌不已。停车场内有不少外地车辆,还有摩旅游客。来自广西梧州的摄影爱好者林先生,与好友骑行约3个半小时专程赶来。“在网上看到那星村稻田风光无限,抑制不住出发的心情。”林先生说,下午四五时阳光柔和,拍摄稻田风光尤佳。市民何先生则和亲友组团从阳江市区前来度周末,一行买了4杯招牌“稻香拿铁”,随后前往稻田边拍照打卡。对游客而言,带有那星村标志的咖啡是“我来过”的证明。
7月14日,记者再次到访,恰逢雨天且是工作日,客流较节假日急剧下降,偶有三两客人光顾,与周末时的“爆满”形成反差。莫洁萍告诉记者,咖啡屋的设计初衷是为游客提供歇脚处。远山、稻田、田间独一棵百年榕树……在咖啡屋落成前,这里如电影画面般的景致早已引来一批批慕名者。为抓住这一乡村文旅机遇,春湾镇政府打造沉浸式文旅体验场景,推进“百县千镇万村高质量发展工程”,探索“艺术赋能乡村振兴”新路径,以“画韵、食韵、闲韵”为主线,整合艺术展览、乡土美食、田园咖啡、音乐休闲等多元业态,临田而建了这座木质结构的“稻田咖啡屋”。
“在这里,咖啡更多是风景的陪衬。”莫洁萍说,游客原本就是冲着风景来的,咖啡屋是为了更好地留住游客而设。这间咖啡屋并非独立商业项目,而是春湾镇政府打造“山水画廊”示范带的配套服务设施。政府搭台、公司运营,他们每年也会向那星村委会支付租金,员工也多是本地村民。
莫洁萍告诉记者,目前咖啡屋每月营收平均6至7万元,10名员工的人工成本约4万元。招牌产品除了稻田拿铁,还有春砂仁茯苓糕这类本土风味的糕点。她认为最吸引人且能留住游客的,始终是窗外那片稻田和远山。他们接下来会逐步配套民宿、农家乐等,进一步丰富游客体验。
城西街道·稻甜村咖
主打价格亲民,让全村人喝得起
7月13日晚上7时,经过一天高温炙烤,晚间余热未散尽。位于江城区城西街道第一埒村电商创意园的“稻甜村咖”亮起灯光,在晚霞映衬下格外显眼。这家开在城郊乡村的咖啡店,自6月正式营业以来,迎来不少市民打卡,更有博主自发前来拍视频宣传。
记者看到,这家乡村咖啡店占地约300平方米,是两层小楼加一方院子的布局。小院设计有稻草垛、树屋、自带楼梯可攀爬的屋顶,屋顶上还设置一个自带反光PE材质的“月亮”,营造出月光皎洁、树影婆娑的景象。一条自制“小河”环绕着小楼,流水声潺潺。“稻甜村咖”负责人黄志勇告诉记者,他们把童年记忆中的稻草垛、树屋、溪流搬进院子,意在给都市压力下的年轻人一个放空思绪的去处,农家小院的设计风格也让咖啡店更接地气。他认为,在大树下乘凉、攀爬屋顶与“月亮”合影,正是顾客乐意到访并买上一杯咖啡的原因。
当晚,市民柯女士带着女儿和家婆一同前来。她告诉记者,自己在小红书App上看到这家店,觉得风光别致、灯光有特色,特意来打卡。市民李女士住在附近,当晚一家四口饭后到咖啡店闲逛。对于“家门口”的咖啡店,李女士十分赞赏,认为这是乡村文旅风刮到了第一埒村。
黄志勇是第一埒村本村人,曾在广州做乡村电商运营,2019年返乡创业。如今,他带着公司9个人一起打理这家村咖,大家既是员工又是股东。记者了解到,咖啡店场地由村集体免费提供,为“村集体+公司”的运营模式,村集体占15%股份。“前期装修只花了3万多元,主要是材料费,活都是我们自己动手干的。”黄志勇说。开业近一个月,营收约4万元,最高一天卖出300杯。店内价格较为亲民,奶咖11元,柠檬茶6元。目前,其团队在电商创意园还有电商业务,村咖只是其中一项配套业态。
黄志勇表示,初衷是打造“让全村人都喝得起的村咖”,希望乡村也能有一处静静品味咖啡的角落。咖啡店所在位置原是他小学母校旧址,现改造成第一埒村电商基地,迎来一番新景象。当前,稻甜村咖晚间客流量较大,周边村民在家门口即可享受咖啡香,享受村居惬意生活。
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