环卫工人将厨余垃圾投放到清运车。 宋福亮 摄

■ 阳江日报记者/陈思捷

生活中的厨余垃圾都去哪了？它们如何被处置？11月8日，记者跟随市垃圾分类办工作人员，走访我市餐饮企业、餐厨垃圾处理厂和江城区固废处理环境园，揭秘厨余垃圾如何“变废为宝”。

当天下午2时30分左右，一辆厨余垃圾清运车缓缓驶入长江国际酒店，对该酒店厨余垃圾进行统一收运。记者在现场看到，位于酒店后厨门口，两个厨余垃圾桶整齐排放，清运师傅将垃圾桶转运至清运点，满载的厨余垃圾被卸入车辆料斗。双方工作人员确认厨余垃圾量并填写了厨余垃圾交接单后，清运工作人员冲洗车身，马不停蹄驾驶车辆前往下一站清运点。

“平时我们的厨余垃圾每天大约有三四百斤，到了周末量还会翻倍。”酒店有关负责人黄经理表示，自我市推进垃圾分类工作以来，该酒店全力配合有关规定，积极推进厨余垃圾和其他生活垃圾分类，确保责任有效落实。

记者走访了解到，目前市区厨余垃圾收运主要以市区学校、商业综合体和餐饮单位为主，市环卫中心配置3辆厨余垃圾清运车按照规划路线依次有序上门，每天收运1至2趟，共约5吨厨余垃圾。“我们已督促120多个单位签订厨余垃圾清运协议，全力推进厨余垃圾规范化处置工作。”市环卫中心工作人员表示，下一步将继续提升运输能力，不断扩大清运领域和范围。

下午5时许，满载厨余垃圾的清运车已返回位于奕垌的餐厨垃圾处理厂，一桶桶厨余垃圾被倒入处理设备，经过分拣、破碎、发酵降解等工序后，工作人员打开出料口，将发酵降解后的残渣装袋送入仓库，等待用作园林绿化底肥，回归土地。“目前每天处理约5吨厨余垃圾，全流程大约3-5小时。”该餐厨垃圾处理厂有关负责人介绍，随着清运量和范围不断扩大，当前的厂区无法承载更大的处理量，为了确保处理效率，将启动江城区固废处理环境园餐厨垃圾处理厂区的调试运营工作，以更大处理能力和更智能设备助力我市厨余垃圾规范化处置。

记者跟随工作人员来到位于白沙街道的江城区固废处理环境园，偌大的厂房车间环境优美、设备智能化，综合楼、垃圾预处理车间、锅炉及发电机房等一应俱全，漫步其中没有异味。“目前生活垃圾处理厂区已投入运营，厨余垃圾处理设备计划下月启动，最大处理能力达到100吨/日。”园区有关负责人表示，厂区配备了专业的除臭设备，处理过程中几乎没有异味。清运的厨余垃圾经生产线的自动分选、固液分离、除砂除渣等预处理后，实现废弃固渣、废弃油脂和废水三相分离，最大限度实现厨余垃圾减量化、资源化、无害化处理。

市垃圾分类办有关负责人表示，接下来将按照先易后难、分步实施、全面覆盖的原则，进一步建立健全垃圾分类工作机制，提升运输能力，推动厨余垃圾规范清运在市区全面铺开，为广大群众创造更加美好的城市生活环境，持续提升我市群众生活品质和城市形象。