阳江日报讯（记者/张嘉元）12月21日，“绿美阳江·中国蚝都”2024年程村蚝美食文化周暨“味动中国”调味品产业发展大会在阳西举行。当天晚上，该县以县城为主会场，在各镇设分会场，同时举办冬至蚝宴，广大市民、游客在这团圆的日子里，一同品尝“精品蚝菜”，共享“蚝盛宴”。

当天傍晚6时，位于县城的蚝宴主会场现场，上百张圆桌整齐排列，不少来自江城区、阳东区、阳春市的市民已入席就座，通过电话招呼未到场的亲朋好友赶快前往，场内洋溢着喜庆的节日氛围。

“来来来，上菜了！”原只炊蚝、鲜蚝焖猪手、黑椒串烧蚝、紫菜浸鲜蚝、砂姜焗鲜蚝、蚝仔窝蛋菠菜……带着“碧玉生辉”“紫气东来”“喜庆丰收”等美好寓意，十二道色泽诱人、口感鲜美的特色菜式接连上桌，香味四溢，引得食客们食指大动。众人一起品生蚝、叙情谊，定格成一幅欢乐喜庆的画面。

“我是第一次体验蚝宴，感觉这里的冬至氛围十分浓厚。”来自江城区的黄先生说，他通过微信公众号了解到此次活动，马上预订了一桌宴席，带着亲朋好友共同前往品尝。他认为程村蚝的口感很特别，比平常在市场买的蚝更加鲜甜可口。与亲友共度温暖而幸福的冬至，让他感到十分开心。

“阳西举办蚝宴，是希望大家能在冬至这天阖家团圆，共品美味程村蚝，共度温馨节日。”阳西县相关负责人表示，冬至蚝宴预告一经推出，广大市民、游客踊跃报名订购，吸引了近万人参与。活动主办方希望以“阳西味道”为纽带，加深父老乡亲和外出游子与家乡的联系，携手共创阳西的美好未来。