海陵岛渔家大宴热闹开席_阳江新闻

　　参加渔家大宴的市民、游客一边品尝海鲜大餐，一边观看巡游表演。梁文栋摄

阳江日报讯（记者/王静）8月15日傍晚，海陵岛渔家大宴热闹开席。千桌宴席沿街次第铺开，万名市民游客相聚闸坡海滨路与领鲜广场，开启一场味蕾狂欢与渔家文化的浪漫邂逅，共同祈盼开渔季鱼虾满仓。

下午6时许，海滨路步行街人声鼎沸，欢声笑语此起彼伏。一道道渔家特色佳肴陆续摆上餐桌，五湖四海的口音在氤氲的海鲜香气里交融碰撞，现场氛围持续升温。渔家大盆菜、石斛鲍鱼炖鸡汤、海胆炒饭等经典渔家菜备受食客青睐，引来连连赞叹。伴随着阵阵锣鼓声，疍家婚俗巡游队伍缓缓穿行人群，婉转动听的咸水歌随风飘扬，吸引众多游人驻足观赏、拍照打卡。

“十多年前我就来过海陵岛参加渔家大宴，一直记忆犹新。这次带上10位亲友再度赴约，明显感受到宴席规模扩大不少，菜式也更为丰富美味，格外惊喜。海陵岛风光宜人，明天看完开渔活动，我们打算多停留几日，出海游玩。” 来自广西桂林的游客雷女士表示。

渔家大宴是南海（阳江）开渔季标志性疍家民俗活动，承载着渔民祭海祈福、希冀渔获丰盈、出海平安的千年海洋文脉，如今已然成长为吸引游客的核心文旅 IP。随着活动影响力不断提升，“千桌连席、万人同筷” 成为渔家大宴标志性图景。市市场监管局推动市餐饮行业协会联合十余家本土特色渔村、星级酒店，共同制定发布联盟标准《南海（阳江）渔家大宴服务规范》，为渔家宴席打造全流程标准化 “硬标尺”。

本次渔家大宴创新设立主、分会场，两地同步开席，菜品标准、出品品质统一。“今年在传承疍家传统风味的基础上，升级海鲜大盘菜，优选大量海陵岛本地新鲜渔获，同步优化上菜流程，牢牢锁住海鲜原生鲜味。” 德轩汤品海鲜码头总厨杜尝表示，渔家大宴既是疍家人祈愿鱼虾满仓的古老民俗，也是海陵岛面向八方游客的文旅名片，希望更多人记住海陵岛的味道，记住阳江的渔家文化。

夜幕渐深，长街灯火璀璨，海味鲜香萦绕不散。千桌渔家大宴奏响开渔狂欢序曲，静待千帆竞发、耕海牧渔。这场万人盛会，不仅传承敬畏海洋、感恩大海的渔家文脉，更持续擦亮 “中国南海渔都” 金字招牌，吸引八方宾客奔赴海陵岛。