市面上售卖的各种功能饮料。

功能饮料一般都增加了矿物质、电解质等营养物质。

炎炎夏日，随便一运动就会出汗，在又累又热的时候，如果来瓶功能饮料，立马神清气爽，动力十足。市面上很多功能饮料均宣传具有“补充能量”“抗疲劳”“补充维生素”的功效，价格上也比纯净水、矿泉水高出很多，消费者在面对琳琅满目、包装精美的功能饮料时，到底该如何选择呢?是不是所有人都适合这些功能性饮料呢?记者走访了市区多家超市商场，采访了市人民医院副主任营养医师冯自由，请他为我们来解读功能饮料那些事。

功能饮料

种类繁多

饮料行业发展迅速，造成了该行业也细分出了很多小门类，功能饮料就是其中的一个小门类。在市区的很多超市，饮料区基本都设置了功能饮料区，摆满了多种各种类型的功能饮料。24日下午，在市区西平路一家大型连锁超市，记者在现场看到众多功能饮料摆放在功能饮料区，有市面上常见的红牛、乐虎、东鹏特饮等，还有最近几年才出的怪兽、魔爪、力量帝等，细数下来起码有十多个品牌数十种产品。而这些功能饮料又因为添加成分和作用不同，又分为运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其它特殊用途饮料几种。

记者发现,这些饮料的共同点是，饮料名称和包装都有增加精力、维生素和抗疲劳的宣传。例如红牛的宣传语是“累了、困了喝红牛”。“力保健饮料直接标有抗疲劳，调节血脂作用”。东鹏特饮的宣传语是“年轻，就要醒着拼。”但仅有部分饮料在瓶身上写明了保健功能、适宜人群和不适宜人群等内容。这些饮料价格最低的也要三四元，一些进口的更有十多元一瓶，普遍高于市面上所售的纯净水和矿泉水等。

购买功能饮料依需选择

在走访中，记者发现购买功能饮料的顾客中以年轻人居多。市民黄先生是一个专业司机，为了应对长时间的高速开车，他经常在车里备有红牛饮料。“有时候开车感觉累和困，就喝一点红牛提神，有时候一天下来要喝好几罐。”黄先生介绍。而市民刘先生是个运动达人，平时喜欢很多球类运动，更是在运动时将功能饮料当水喝。“市面上售卖的功能饮料基本我都喝过，而且一出新品我也会尝试。”刘先生说。

冯自由介绍，根据国际饮料行业协会的新规定,功能饮料是指具有保健作用的软饮料。大多数功能饮料均含有多种人体必需氨基酸、人体免疫功能成分、抗氧化物质、矿物质以及各种维生素等。购买功能饮料时应根据个人实际需求选购不同类型的功能饮料。

运动饮料中一般含有蛋白质、多肽和氨基酸等，能为机体补充水分、电解质和能量，并且被迅速吸收，适合经常运动出汗、高压作业的人饮用。营养素饮料里添加了适量的食品营养强化剂如维生素、矿物质、多糖等，一些时常加班的人饮用以后有提神、抗疲劳的效果。维生素饮料则是专门补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。

功能饮料并不适用所有人

冯自由强调，功能饮料的成分和功能是针对一定的人群，老年人、儿童、孕妇和各种慢性疾病患者在选择功能饮料时一定要谨慎,应注意饮料上所注明的成分,根据各种营养素的不同,依照成分补充身体所需。而身体健康、正常，没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能饮料除了能够解渴外，没有太多实际意义。

以市面上常见的一种抗疲劳饮料为例，国家食品药品监督管理总局的备案中显示，它具有缓解体力疲劳的作用，但与此同时需要注意的是，成人每天只能够喝1罐功能饮料。大量饮用功能饮料，可能带来心悸、高血压等健康风险。久而久之，人还可能会产生头疼、焦虑等断瘾症状。另外，少年儿童、孕妇、乳母都不适宜饮用这类饮料。

运动饮料里含有的钠离子会增加机体的心脏负担，患有高血压的人就不适宜大量饮用，容易诱发其他疾病。另外非运动状态的人也不宜过量饮用，更不可将功能饮料代替水来饮用。这些饮料中含有糖分可以抑制摄食中枢，使人产生饱腹感，长期大量饮用易造成脱水。如儿童正处在发育阶段，运动量较小，如过量饮用，会加重孩子自我调节的负担，甚至超过其消化系统、肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力，造成不良后果。同时，高血压患者也需谨慎饮用。

多种维生素功能饮料,适当饮用对人体所需的维生素有较好的补充作用,但如果维生素补充过多,同样会造成相应的维生素中毒。另外，一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童和孕妇应该慎用。

最后，冯自由也提醒市民在选购功能饮料时优先到正规的大型连锁商超、专卖店等经营场所，购买一些大牌正规的功能饮料，慎防购买到假劣的功能饮料。

文/图 张敏