村民展示养殖的小龙虾。袁荣泽 摄

■ 阳江日报记者/盘聪颖

11月13日，记者走进阳春市潭水镇竹塘村看到，“稻虾轮作”试验田里，穿着防水裤的农户们正全神贯注地查看着水中的动静。“出苗了！”突然，一阵饱含喜悦的呼喊声打破了田间的宁静。竹塘村驻村第一书记熊亮和党总支书记、村委会主任张奕晃闻声迅速围拢，俯身细看，只见一只只小龙虾腹部缀满黑色卵粒，新孵出的细小虾苗正在水中欢快游弋。

“这几天我们一直在关注母虾出苗情况，就盼着这一刻！”熊亮难掩激动，他轻轻捧起一只抱卵虾向记者介绍，这是他们首次成功自主孵化虾苗，标志着“稻虾轮作”技术取得关键突破，为当地产业增收注入了新的活力。

这片充满生机的试验田，一年前还是另一番景象。2024年10月，由省委统战部牵头、国家管网集团华南公司组成的驻镇帮镇扶村工作队初到竹塘村时，村中撂荒了多年的低洼田让他们犯了难。“这些田地地势低洼，种植传统作物效益不高，久而久之就荒废了。”张奕晃回忆道，虽然竹塘村水土肥沃，但产业长期以蔬菜、水稻种植为主，缺乏特色产业，农户还常常面临市场压价困扰。

来自湖北的熊亮经过数月走访调研，并带着村干部到湛江、清远、罗定等地考察后，发现竹塘村在养殖小龙虾方面独具优势。“竹塘村的水质和土质优良，与湖北小龙虾产区条件相近。”熊亮表示，他多次向家乡养殖小龙虾的农户讨教经验，了解到湖北小龙虾上市期集中在4月至8月，而竹塘村气候温和，恰好可以实现冬季出虾、错峰上市。

看准机遇，熊亮提出了“稻虾轮作”的产业发展新路径。今年3月，他带领工作队员和村干部在村中开辟了1亩试验田进行探索实践，从外地购买小龙虾标粗苗进行投放养殖，并于8月种植晚造水稻，探索“一水两用、一田双收”的立体生态效益。

“今年5月迎来第一次收成，共产出100公斤小龙虾，每公斤售价40元，一上市便被抢购一空。”熊亮介绍，这种“稻虾共生”模式形成了良性的生态循环：水稻为小龙虾提供栖息场所和饵料，而小龙虾的排泄物成为水稻生长的优质天然肥料，减少了化肥投入。

尽管取得了初步成果，但许多农户对于养殖小龙虾仍处于观望态度。熊亮认为，此前养殖所需的标粗苗和成品虾都要从外地购买，成本较高且存在运输损耗，若能突破水花苗自主繁育技术，可将成本降至每亩1000元，大幅降低农户的养殖门槛。今年8月，工作队先行先试，联合当地有意向的农户打造了13亩“稻虾轮作”试验田，重点攻关育苗技术。

“这次出苗让我们信心倍增。”站在田埂边，“90后”农户张奕龙告诉记者，他原先孵化淡水鱼苗，但今年收益微薄。听闻村里小龙虾养殖效益可观，他立即租下村集体田地加入了养殖队伍。“预计明年3月小龙虾亩产量能达到200公斤，每亩产值6000元，这比传统养殖强多了。”张奕龙脸上满是期待。

熊亮表示，这批虾苗培育成熟后，他们计划利用村里约80亩闲置地，扩大成品虾养殖规模。此外，工作队已将前期实践经验系统整理成技术方案，正通过上门技术培训、现场指导等方式，从稻田改造、水草种植、虾苗（种虾）投放等各个环节对农户进行系统培训，进一步推广“稻虾轮作”养殖模式，提升土地产出效益，打造规模化、特色化的产业基地，带动更多农户走上增收新路。